Destination Suisse ! A la recherche de la qualité !
J’ai réalisé mon stage de première année BTS STA en Suisse, dans l’entreprise Suter Viandes, à Villeneuve. Cette entreprise fait partie du secteur de la viande. On y fabrique toutes sortes de charcuteries, de saucisses à rôtir, de produits en pâte à base de viande.
Durant ce stage, j’étais dans le secteur de la qualité. J’avais comme mission de rectifier et corriger certaines non-conformités, de réaliser différents audits internes, d’envoyer des analyses microbiologiques, de contrôler l’hygiène du personnel ainsi que le nettoyage des machines…
Ce stage a été très enrichissant de part les connaissances que l’on m’a transmises, mais également par la mentalité et la richesse culturelle de ce pays.
Pour financer ce stage, j’ai obtenu une bourse de 500 € de la Région Grand Est.
Samira, BTSA 2 STA
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